（暦は）秋ですが、クリスマスケーキ

こんにちは🙂

千葉県松戸市作って・食べて・健康になる

栄養士の手ごねパン教室ふろむすくらっち　ユウコです。

セミが鳴き、突然のゲリラ雷雨、蒸し暑い。。。

しかし。。。クリスマスケーキ！🤣🎅

外部からお仕事のご依頼でケーキ教室があるので「時間あるから、ちょっとやろうかな。」

とふわっと作り始めてみたけど、クリームがダレる、ダレル～😣😣　氷、もっと～！

いちごも手に入るはずもなく、冷凍フルーツなど駆使して、やっと完成！

（こんな季節外れのケーキですが、子供たちはいつでも「うわ～い！」と

言ってくれます。ありがとよ～）

やっぱり、イメージ用とはいえふわっと始めちゃだめですね～。

あと、寝不足のときも試作はNO！です。（計量の数字をメモ取り忘れる😭）

暦の上では「秋」とはいえ現実は夏！しかし、

私の脳内はすでに年末～来春に向けてのイメトレの毎日です😅

自宅のパン教室も外部のお仕事（ハプニング満載です）もそれら全てが私の経験値として

価値ある財産です。

いろいろな現場で、「おっと、そう来たか！！」ということがたくさんありますが、

毎回いろいろな方に出会えて体験できて楽しい。

そして、自宅の教室でもそれらの経験が生きているなぁ。と感じます。

自宅レッスンでも、これからいろいろな方にお会いできるのを楽しみにしてます😊