「少人数だと質問がとことんできます」「友達よりも丁寧で先生よりも話しやすい」

千葉県松戸市新松戸（南流山駅から一駅）

脱・初心者さん向けパン教室

ふろむすくらっち　ユウコです😊

10月も最終週、アクティブで素敵なご婦人二人が

パン教室にご参加くださいました。

お一人はパン作りはほぼ初めて、お一人は単発の教室での経験がある方です。

粉に水分を合わせて混ぜ始めたタイミングは初めて作る時すごーく不安に

感じるタイミングですよね😣

私も本当の初めてのときはビビりました！想像以上にベトベトして。

「これ、大丈夫なの！？」って内心ドキドキ。

でも、信じてこねているとあら不思議、まとまりよく徐々にですが

つきにくくなってくる。

もちろんちょっとしたこね方のコツや、動きなどはありますが、

回数を重ねていけばどんどん慣れてきます。大丈夫😁👍

お二人からは

・団体レッスンだと質問しにくいこともあるけど、少人数だとじっくり質問できてよかったです。その質問から話も広がるし、とても楽しく過ごせました。

・友達より親切丁寧に親しい人に教えてもらってる感じが、すごくよかった！

と嬉しい感想を頂きました。

少人数も団体レッスンもそれぞれ一長一短。

団体の長所は自分が気づかなかった疑問点を他者からの質問で共有できる

少人数はきめ細やかな指導が受けられる

私は毎月団体レッスンで多くの方と接しているので、多くの方から寄せられる質問について自宅レッスンでも先にご説明するようにしています。そうすることで、少人数制の不足を

補っていけます。

そして更に自宅レッスンでは当日のお客様からのご質問にもお答えし、更にメールでもご質問にお答えします。これは帰り道や、翌日などに「そういえば・・」と疑問点が湧いてくることがあるため。

（お客様の作品です👇おいしそー😍）

少し大変なコネの作業のあとは、楽しい時間。

分割したり、丸めたり、生地が大きく膨らんで形を変えて、どんどん愛着が湧いてきます。

オーブンから出たときには「うわ～美味しそう！」と思わず笑顔で声がこぼれます。

お客様の焼いたパンは全てお持ち帰り。

ランチのあとですが、焼き立てパンはコーヒーと共にペロッと食べられちゃいます😋

3種類のチーズを使ったチーズフランスとシルクスイートのスィートポテトをぎっしり

詰め込んだスィートポテトフランス。表面がカリッとして焼き立ては最高のご褒美！

（私が作ったほうをご試食です）

清々しい秋の一日。楽しくパンを作って、おしゃべりをして、私も「楽しい時間」を

お客様からいただきました。

お越しいただき、ありがとうございます。

またお会いできるのを楽しみにしています。