素敵な言葉にレッスン前から骨抜きです/パン教室（塩パン2種）開催/千葉県松戸市パン教室

こんにちは。

千葉県松戸市新松戸（南流山駅お隣）

ふろむすくらっち　ユウコです。

塩パン教室開催しました。

前回のお料理レッスンや以前のパンがご家族にも大好評で、ご家族からの今後の

リクエストなども抱えていらっしゃってくださいました😄

「この前作った〇〇がほんとに本当にすごく美味しくて。。。」と私が調子に乗ってダメ人間になるのではないかと思うくらいに素敵な言葉で褒めていただき、レッスンを始める

前から骨抜き状態です　笑

今やどこのお店でも見かける塩パン。

私も家族も好きで、一時期作りまくっていたことがあります。

今日は塩パンとキャラメル塩パンでレッスン。

材料や道具は、なるべく生活圏内で揃えられるように、試作を繰り返しています。

ゆっくり丁寧にレッスンを進めて行けるので、全ての成形を終える頃には

コツを掴んで形も安定。

発酵を待つ間のお茶の時間は、バターを使わないスコーンとともに。

雑穀や黒糖、フルーツをたっぷりと使って味わい深いのに、油脂は一切使っていないので

イヤな重さが残らない、私も大好きな一品です。

お客様にも「これすごく美味しい！ワインとも合いそう！」と気に入っていただけて

嬉しかった～🥰

焼きたての塩パンはカリッとジュワッともう、絶品！キャラメルは流れ出だ部分が程よく

焦げて、塩味と相まって「焦がし塩キャラメル」の味わい。中は程よい空洞もできています。いくつでもいけちゃいそうな、禁断のお味😍

外は北風が吹いていましたが、明るい日差しが差し込むダイニングは落ち着いた楽しい

大人の空間。寒そうだけど窓から見える澄んだ空はとてもきれいでした。

年内の自宅レッスンは今日が最後（の予定）。

寒い中、お越しくださいましてありがとうございました。素敵なお客様と新たな出会いの

機会が増えて、自宅レッスンを始めて良かったな～としみじみ。

また来年、元気にお会いできるのを楽しみにしています。

外はカリッと、中はジュワ～ン！👇